El Dr. Enrique Mejías Barrios, investigador del Centro de Tecnologías Nucleares en Ecosistemas Vulnerables de la CCHEN, encabeza estudios que utilizan técnicas como la Espectrometría de Masas de Relaciones Isotópicas (EA-IRMS). Esto para analizar los átomos de carbono presentes en la miel.
La Nación
20 mayo 2026